制作方法为用火土灰覆盖豆腐吸干水份，二至三天后洗净，然后切成小块晒干，之后用油炸而成，香脆可口。这是土家人自做的方法，独一无二的，也是油茶汤的理想搭配。
土家豆腐干
2016-04-22
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制作方法为用火土灰覆盖豆腐吸干水份，二至三天后洗净，然后切成小块晒干，之后用油炸而成，香脆可口。这是土家人自做的方法，独一无二的，也是油茶汤的理想搭配。